Lacey Viano bo obiskovala Univerzo v Ljubljani, kjer bo študirala živilstvo in prehrano pri dr. Tanji Pajk. Njen dodiplomski študij na univerzi Eastern Illinois je obsegal dietetiko, znanost o hrani, medicinsko prehransko terapijo in številne projekte skupne prehrane. Medtem ko je v Sloveniji, si Lacey prizadeva, da bi v izobraževanju rasla kot posameznik, izkusila kulturo Slovenije in iz prve roke spoznala vse neverjetne vidike države. Najbolj je navdušena, da se ponovno poveže s svojo oddaljeno družino in prek njih spozna svoje stare starše. Vse življenje je sanjala o obisku dežele, v kateri so živeli njeni predniki, zdaj pa so ji te sanje postale neverjetno resnične. V prostem času rada peče in kuha prijateljem po receptih, ki se jih je naučila od svoje slovenske babice. Ko je ni doma v kuhinji, je zunaj na pohodih, plavanju ali čolnarstvu. Lacey verjame, da je nadvse blagoslovljena, da je dobila to priložnost in je zelo navdušena nad obiskom Slovenije!