Larsen je dodiplomski študent na Fakulteti za Računalništvo in Informatiko (FRI), Univerza v Ljubljani, in trenutno piše diplomsko nalogo iz področja strojnega učenja. Preden se bo udeležil raziskovalnega obiska, bo zaključil svoj dodiplomski študij na Facutly of Engineering, South Denmark University, kot erasmus študent. Tekom svojega študija dela v laboratoriju za algoritme in podatkovne strukture. Ustvarja razne optimizacijske algoritme in modele strojnega učenja za proizvodnjo. Zaradi svoje strasti do podjetništva, je ustanovil svoje podjetje z naravno medeno kozmetiko Beesmetic in želi v bližnji prihodnosti ustanoviti tudi tehnološko podjetje. V svojem prostem času rad telovadi in igra družabne igre s prijatelji in družino. Prav tako se rad uči in poučuje druge o računalništvu in matematiki. Zato je tudi kot prostovoljec obiskal Gambijo, kjer je pomagal organizirati poletne delavnice za otroke in jih preko različnih vaj in iger učil matematiko in angleščino.
Larsen je navdušen, da je letošnji ASEF štipendist in komaj čaka, da bo pridobil novo znanje iz področja umetne inteligence pod mentorstvom prof. Mateje Jamnik na Univerzi Cambridge.