Annika Gačnik je magistrska kandidatka za študij hrane, interdisciplinarno področje prehrambene politike, poslovanja in kulture, na Univerzi v New Yorku. Annika, ki živi v Kaliforniji, je veliko delala na področju proizvodnje in distribucije hrane, vključno z urbanim kmetijstvom, raziskavami ribištva, vinarstvom in živilsko industrijo. Prejela je B.S. iz molekularne biologije okolja na kalifornijski univerzi Berkeley. Ko ne študira hrane, rada preživlja čas v oceanu in na vrtu. Kot štipendistka ASEF bo Annika raziskovala pri dr. Tanji Kamin na Univerzi v Ljubljani. Ob podpori te štipendije si Annika prizadeva doseči družbene spremembe v prehranjevalnih sistemih, da bi dvignila človekove pravice in povečala trajnost. Annika ima srečo, da je že prej obiskala Slovenijo, kjer se je ponovno povezala s sorodniki po očetu in potovala z družino, vključno s sestro Michaelo – štipendistom ASEF 2018. Annika je izjemno hvaležna za to priložnost, da poglobi svoje razumevanje svoje dediščine in vzpostavi nove, pomembne povezave s sodelavci in vrstniki.